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J’ai découvert la boulangerie MATERIA à Mareil-sur-Mauldre

C’est au cœur de la ZAC des Bleuets à 📍 Mareil sur Mauldre que se sont installés Antonia et Richard pour créer leur boulangerie « MATERIA « , en janvier dernier.

S’ils ne fournissent principalement que les professionnels des environs, ils ont ouvert récemment leur atelier les mardis et vendredis au grand public pour notre plus grand plaisir !

Et la visite vaut clairement le détour : pains traditionnels, viennoiseries, cakes, brownies… 🥖🥐🥧🍰 Ils n’utilisent que des matières premières en circuit court, que ce soit pour les farines 🌾ou les ingrédients de saison, fruits du verger familial 🍎🧺et graines. Ils investissent aussi tous les jeudis après-midi un local que leur prête la mairie de Saulx Marchais pour permettre aux familles de découvrir leurs spécialités au retour de l’école 🚸

Nos boulangeries sont un élément clé de l’économie locale et de la durabilité alimentaire. En achetant directement auprès de producteurs locaux, elles réduisent les émissions de gaz à effet de serre liées au transport et soutiennent nos agriculteurs 🚜…..

Face à la crise, Antonia et Richard bénéficient du bouclier tarifaire🛡️ mis en place par l’État pour réduire leur facture énergétique. C’est en soutenant ces entreprises que nous contribuons à promouvoir des pratiques durables.

Acheter du pain frais et local est une manière simple et efficace de joindre l’utile à l’agréable : préserver l’environnement…et réjouir nos papilles😋.

Info: Instagram @chez.materia

https://www.facebook.com/profile.php?id=100087496135957

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